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Del viñedo a la bodega: cómo descubrir los vinos que se elaboran en Madrid
Cuando pensamos en grandes regiones vinícolas españolas solemos imaginar Rioja, Ribera del Duero o Rías Baixas. Sin embargo, Madrid también cuenta con tradición vitivinícola y una denominación de origen propia. Los Vinos de Madrid reúnen viñedos, variedades y estilos diferentes dentro de una misma comunidad, y conocerlos nos permite descubrir
Alimentos fermentados y encurtidos: cómo distinguirlos y por qué han vuelto a nuestras cocinas
Los alimentos fermentados han pasado de ser una técnica ancestral de conservación a ocupar un lugar destacado en cocinas y conversaciones sobre alimentación. Kimchi, kéfir,
Cómo preparar una ensalada de pasta fría sabrosa y equilibrada
Cuando llega el calor, buscamos platos sencillos, frescos y completos que podamos preparar con antelación. Esta receta ensalada de pasta fría reúne todas esas ventajas:
Tipos de pan ¿Qué tipo de pan comprar?
Uno de los alimentos básicos en la dieta de la mayoría es el pan. Aunque existen muchas teorías sobre lo contraproducente que puede ser comer
Tipos de frutas│Propiedades y clasificación
La mejor forma para estar sanos, es tener una dieta equilibrada y un buen horario de alimentación. Las frutas forman parte primordial del consumo humano
¿Cuáles son las frutas tropicales? Beneficios y características
Todas las frutas cuentan con una gran cantidad de propiedades que son importantes para el organismo. Sin embargo, las frutas tropicales en especial, son una
Recetas de carne fáciles
Para muchos cocinar no es nada sencillo y cuando el ingrediente principal es la carne se complican un poco más las cosas, por la gran
¿Qué tipos de queso existen? Y ¿Cuáles son los más consumidos?
El queso es uno de los alimentos que muy rara vez no se encuentra presente en algún menú, por todas las características que le aporta
Tipos de verduras | Beneficios para la salud
Las verduras son la base de una dieta saludable por su alto valor nutricional, su ingesta resulta imprescindible para disfrutar de una buena alimentación. Existe