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Del viñedo a la bodega: cómo descubrir los vinos que se elaboran en Madrid
Cuando pensamos en grandes regiones vinícolas españolas solemos imaginar Rioja, Ribera del Duero o Rías Baixas. Sin embargo, Madrid también cuenta con tradición vitivinícola y una denominación de origen propia. Los Vinos de Madrid reúnen viñedos, variedades y estilos diferentes dentro de una misma comunidad, y conocerlos nos permite descubrir
Alimentos fermentados y encurtidos: cómo distinguirlos y por qué han vuelto a nuestras cocinas
Los alimentos fermentados han pasado de ser una técnica ancestral de conservación a ocupar un lugar destacado en cocinas y conversaciones sobre alimentación. Kimchi, kéfir,
Cómo preparar una ensalada de pasta fría sabrosa y equilibrada
Cuando llega el calor, buscamos platos sencillos, frescos y completos que podamos preparar con antelación. Esta receta ensalada de pasta fría reúne todas esas ventajas:
¿Cómo abrir una tienda en el Mercado de San Fernando?
Si estás planteándote montar un puesto en uno de los mercados de abastos de Madrid, el Mercado de San Fernando en pleno corazón del barrio
El mercado de san Fernando, más que un simple mercado de abastos
Inaugurado en el año 1944, el mercado de San Fernando en la Calle Embajadores y que lleva dando desde entonces servicio a los vecinos del
¿Qué tipos de carne hay y cuáles son sus propiedades?
Existen diferentes tipos de carne y a continuación vamos a hablar de ellos. La carne es uno de los elementos más importantes de la gran
Verduras verdes | Beneficios a la salud y características
Sin duda, las verduras verdes, son el primer tipo de verduras que se nos viene a la mente. Siendo uno de los alimentos más beneficiosos