Surgió la idea de acercar la cultura del vino y la gastronomía, del productor local al público de Madrid. Un lugar donde comprar y beber vino sea divertido y asequible. El concepto Bendito se basa en un espacio sencillo y cercano en el que ofrecemos un amplio catálogo de vinos naturales de autor, para bebedores intrépidos en busca de nuevas experiencias. También nos basamos en una selección de quesos artesanos y embutidos castellanos de gran calidad y a precios asequibles. Todos los productos se pueden degustar en el propio puesto o los preparamos para que puedas degustarlos en casa.
Pretendemos acercarte a los pequeños productores comprometidos con la calidad, la honestidad y la sostenibilidad, sin pasar por grandes distribuidores. Tenemos una estrecha relación con nuestros proveedores por lo que conocemos el por qué de lo que hacen y procuramos trasladarte sus historias. ¡Historias para comer y para beber!
Especialidades en vino:
- Diferentes denominaciones de origen españolas buscando al bodeguero pequeño con vinos muy personales.
- Vinos naturales de enólogos de referencia en el sector como Rafa Bernabé.
- Vinos entre 5 y 10 euros que sorprenden y divierten.
- Pronto contaremos con vinos de Italia y Portugal.
- Vinos espumosos y Cavas.
Especialidades en quesos artesanos:
- Quesos artesanos de cabra y oveja. La Setera y Laurus.
- Quesos de Salamanca y Zamora: de leche cruda y de pasta blanda.
- Quesos Asturianos: Cabrales, Afoga El Pitu y Ahumado Pria.
- Quesos italianos: Mozzarella, Burrata, Parmesano y Gorgonzola.
