La cocina mexicana es una de las más variadas y ricas del mundo. Tiene una gran mezcla de sabores indígenas y europeos, lo que la hace muy distintiva. En este post, hablaremos de las principales características de la comida mexicana, así como de algunos de sus productos más populares. Si desea ampliar sus conocimientos culinarios, o si simplemente siente curiosidad por la cocina, ¡siga leyendo y descubra productos mexicanos!
En este puesto del Mercado de San Fernando podrás consumir los mejores platos de comida mexicana para disfrutar de los sabores típicos del país.
Características de la comida y productos mexicanos
Sin duda, la comida mexicana es una de las más famosas a nivel mundial. El motivo de esto es su delicioso sabor y sus combinaciones de texturas que la hacen única. Estas son algunas de las características que envuelven a los productos mexicanos:
- Frescura: La comida mexicana suele elaborarse con ingredientes frescos, como pimientos, tomates y cebollas. Esto contribuye a los vibrantes colores y sabores de los platos tradicionales.
- Picante: Los chiles picantes son una parte fundamental de muchas recetas mexicanas. Además de aportar sabor y color, también proporcionan beneficios para la salud debido a su propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Variedad: México ofrece una enorme variedad de platos, desde la sencilla comida callejera hasta las creaciones gourmet. ¡Hay algo para todos los gustos!
Productos mexicanos populares
- Tortillas: Estos finos panes planos se elaboran con harina de maíz o de trigo, y son la base de muchos platos mexicanos como los tacos, quesadillas y enchiladas.
- Salsa: Es un tipo de condimento elaborado con tomates, cebollas, chiles y cilantro. Es popular no sólo en la cocina mexicana sino también en otros países del mundo.
- Mole: Esta salsa suele servirse sobre platos de pollo o pavo. Su los ingredientes principales suelen ser chiles, frutos secos, especias y chocolate.
- Guacamole: Esta cremosa salsa se elabora con aguacate, cebolla, cilantro y zumo de lima. Suele servirse como aperitivo o guarnición.
- Queso fresco: Queso fresco salado que se puede utilizar en platos mexicanos como tacos y enchiladas.
- Tequila: Esta bebida destilada de la planta de agave azul es un acompañamiento popular de los platos mexicanos, especialmente cuando se disfruta en una margarita.
Platos mexicanos y sus características
A continuación, vamos a citar algunos platos mexicanos que son deliciosos y sencillos de preparar. Así podrás tener diversas ideas a la hora de empezar a experimentar con los productos mexicanos:
- Tacos: Pequeña tortilla blanda rellena de carne, verduras o alubias. Suele servirse con salsa y guacamole.
- Enchiladas: Tortillas blandas de maíz o trigo rellenas de carne, queso o verduras y cubiertas con una salsa de tomate picante.
- Tamales: Un plato tradicional hecho de masa (masa de harina de maíz) y rellenos de carne, queso o verduras.
- Chilaquiles: Chips de tortilla cocidos en una salsa, normalmente servidos con huevos, crema agria y queso.
- Pozole: Sopa hecha de maíz (granos de maíz secos) y carne de cerdo o pollo. A menudo se adereza con cilantro, rábanos y lechuga.
- Carne Asada: Bistec a la parrilla, generalmente servido con arroz, frijoles y tortillas.
- Flautas: Tortilla frita rellena de pollo o ternera y cubierta con nata, queso y salsa.
- Sopes: Tortillas gruesas de maíz con forma de disco y rellenas de carne, frijoles, queso y salsa.
- Chile Rellenos: Pimientos poblanos rellenos de queso o carne, rebozados en huevo y fritos.
La comida mexicana es sabrosa, colorida y llena de variedad. Con estos productos y platos puede crear un delicioso festín latino en su propia cocina.
¿Qué opinas sobre los productos mexicanos y todas las opciones que te ofrecen? En Mercado de San Fernando puedes encontrar todo tipo de productos de la mejor calidad y al mejor precio.
